The Politics of Meat سياسة اللحوم

ستقرأ في هذه المقال

١- لماذا لا يتحدث السياسيون عن اللحوم؟

٢- حظر اللحوم في بعض الدول (الهند والولايات المتحدة الأمريكية مثالاً)

٣- ما هو اللحم الهجين؟

٤- قائمة بالدول التي تُجيز اللحوم المُصنّعة في المختبرات، ودولة أخرى تُحظر فيها (الرابط أدناه لمن يرغب بالاطلاع)

٥- كيف يؤثر إنتاج اللحوم على البيئة؟

أولاً: لماذا لا يتحدث السياسيون عن اللحوم؟

بشكل عام، أثار الاهتمام السياسي بضرورة تقليل استهلاك اللحوم لأسباب بيئية ردود فعل سلبية لدى الناخبين، مقارنةً بحالة التحكم والاهتمام بضرورة تقليل الاعتماد على المركبات التي تعمل بالبنزين (لأسباب بيئية أيضًا).

حقق المرشحون المؤيدون للحيوان، وخاصةً النساء السود واللاتينيات، ممن يتمتعون بصفات تُظهر اهتمامًا شخصيًا بحيوانات المزارع ودعمًا قويًا لحقوق الحيوان، نتائج جيدة في الانتخابات، وحصلوا على دعم كبير من الناخبين. يُطلق هذا العمل أجندة بحثية في علم النفس السياسي تُشرك الحيوان في السياسة

ثانيًا: حظر اللحوم

الهند

لم يكن الطعام وعادات الأكل محور الاهتمام السياسي في ولاية ماهاراشترا على مدار العقود الماضية. ومع ذلك، منذ تولي حكومة حزب بهاراتيا جاناتا السلطة العام الماضي، أصبح الطعام، وخاصةً غير النباتي، قضية سياسية مهمة في الولاية. بعد حظر لحوم البقر في مارس، والذي أثار احتجاجات محدودة من جانب أغلبية من المسلمين والداليت، تشهد الولاية محاولة أخرى للحد من عادات الأكل غير النباتية

الولايات المتحدة الأمريكية

14 مدينة أمريكية تودع اللحوم ومنتجات الألبان والسيارات الخاصة؟

هل يتخلص المنتدى الاقتصادي العالمي من جميع الأشياء المفضلة لديك للمساعدة في الحد من تغير المناخ؟

في أغسطس 2023، زعمت مدونة "ريد ستيت"، وهي مدونة يمينية، في 21 أغسطس 2023، أن "14 مدينة أمريكية تسعى إلى تحقيق هدف يصعب تحقيقه: حظر استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان واستخدام السيارات الخاصة - في غضون سبع سنوات فقط". ألقى المنشور باللوم على رؤساء البلديات الديمقراطيين الذين وصفهم بـ"أسوء أنواع النخبة".

الادعاءات المذكورة أعلاه باطلة. كما لم نجد أي دليل على أن مجموعة من المدن الأمريكية قد وافقت على خطط لحظر استهلاك هذه المنتجات.

تواصلنا مع شبكة المدن الأربعين (C40 Cities)، وهي شبكة تضم 100 رئيس بلدية من المدن الكبرى حول العالم تهدف إلى معالجة أزمة المناخ - وتقع 14 مدينة من أعضائها في الولايات المتحدة. ركز التقرير على تدخلات محددة داخل تلك المدن من شأنها أن تساعد في خفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. وصرح لنا متحدث باسم الشبكة: "التقرير عبارة عن تحليل للانبعاثات الناتجة عن الاستهلاك في مدن C40، وليس خطةً تُطبّقها المدن. يعود الأمر للأفراد لاتخاذ قراراتهم الشخصية بشأن نمط حياتهم، بما في ذلك نوع الطعام الذي يتناولونه ونوع الملابس التي يفضلونها". يقدم هذا التقرير تحليلاً للبيانات حول خفض انبعاثات الكربون إذا ما قلل السكان من عاداتهم الاستهلاكية.

ثالثاً: اللحوم الهجينة

على الرغم من أن الدراسات تُظهر أن تناول اللحوم يزيد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري - وأن استبدال اللحوم النباتية بنسبة 50% فقط يمكن أن يخفض الانبعاثات بمقدار الثلث - إلا أن توقعات استهلاك اللحوم العالمي في ازدياد. ومع مواجهة صناعة اللحوم النباتية لعقبات مالية كبيرة بسبب نقص الطلب، يبدو أن رغبة الإنسان في تناول قطعة لحم بقري حقيقية لن تتلاشى في أي وقت قريب. ولحسن الحظ، هناك حل قوي لهذه المشكلة على المدى الطويل: اللحوم الهجينة، وهي لحوم بديلة تجمع بين لحوم الحيوانات المزروعة في المختبرات وبدائل نباتية لتحقيق أصيل المذاق مع بصمة بيئية أكثر استدامة.

الولايات المتحدة الأمريكية

14 مدينة أمريكية تودع اللحوم ومنتجات الألبان والسيارات الخاصة؟

هل يتخلص المنتدى الاقتصادي العالمي من كل ما تفضلونه للمساعدة في الحد من تغير المناخ؟ في أغسطس 2023، زعمت مدونة "ريد ستيت"، وهي مدونة يمينية، في 21 أغسطس 2023 أن "14 مدينة أمريكية تسعى إلى تحقيق هدف يبدو بعيد المنال: حظر استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان واستخدام السيارات الخاصة - في غضون سبع سنوات فقط". وألقت المنشورة باللوم على رؤساء البلديات الديمقراطيين الذين وصفتهم بـ"أسوء أنواع النخبة".

هذه الادعاءات كاذبة. كما لم نجد أي دليل على أن مجموعة من المدن الأمريكية قد وافقت على خطط لحظر استهلاك هذه المنتجات

تواصلنا مع شبكة المدن الأربعين (C40 Cities)، وهي شبكة تضم 100 رئيس بلدية من المدن الكبرى حول العالم تهدف إلى معالجة أزمة المناخ - وتضم 14 مدينة من أعضائها في الولايات المتحدة. ركز التقرير على تدخلات محددة داخل تلك المدن من شأنها أن تساعد في تقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. أخبرنا متحدث باسم مجموعة C40: "يُمثل التقرير تحليلاً للانبعاثات الناتجة عن الاستهلاك في مدن C40، وليس خطةً تُطبّقها المدن. فالأمر متروك للأفراد لاتخاذ خياراتهم الشخصية في نمط حياتهم، بما في ذلك نوع الطعام الذي يتناولونه ونوع الملابس التي يُفضّلونها". ويُقدّم التقرير تحليلاً للبيانات حول خفض انبعاثات الكربون إذا ما قلّل السكان من عاداتهم الاستهلاكية.

إيطاليا

إيطاليا تتحرك لحظر اللحوم المُصنّعة في المختبرات لحماية التراث الغذائي.

رابعًا: التأثير المناخي للحوم هائل

يُعادل تقريبًا قيادة جميع السيارات والشاحنات والطائرات في العالم. عندما تُدمّر الغابات لإنتاج اللحوم الصناعية، تُطلق مليارات الأطنان من ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي، مما يُسرّع الاحتباس الحراري. خامسًا: لماذا تُعدّ اللحوم ضارة بالبيئة؟

1- تُسبّب إزالة الغابات وحرائقها

تُعدّ اللحوم الصناعية السبب الرئيسي لإزالة الغابات عالميًا. في البرازيل، يُشعل المزارعون حرائق الغابات عمدًا - مثل حرائق غابات الأمازون المطيرة التي ربما شاهدتموها في الأخبار - لإفساح المجال لتربية الماشية ولزراعة أعلاف الحيوانات الصناعية، مثل فول الصويا، للمزارع في المملكة المتحدة.

2- تُدفع غابات الأمازون المطيرة نحو نقطة تحول

تُنتج أشجار غابات الأمازون المطيرة أمطارها الخاصة، مما يُحافظ على الغابة بأكملها حية وصحية. إذا استمرت إزالة الغابات (لأغراضٍ مثل اللحوم الصناعية) بالمعدل الحالي، فقد تصل منطقة الأمازون إلى "نقطة تحول"، حيث لن تتمكن من الاستمرار كغابة مطيرة.

3 - يُسبب تغير المناخ

التأثير المناخي للحوم هائل - يُعادل تقريبًا قيادة جميع السيارات والشاحنات والطائرات في العالم.

4 - مسؤول عن انتهاكات حقوق الإنسان والاستيلاء على الأراضي

يُعدّ السكان الأصليون والمجتمعات التقليدية - مثل مجتمعات جيرايزيرا في البرازيل - في طليعة الكفاح لحماية الغابات. وقد أظهر تحقيقٌ أجرته منظمة غرينبيس البرازيل أن قوات الأمن التابعة لشركة أغرونيجوسيو إستروندو، مُنتجة فول الصويا، قامت بمضايقة واحتجاز واختطاف وإطلاق النار على أفراد من مجتمعات جيرايزيرا التقليدية.

٥ - إنها تقتل الحياة البرية

بإزالة الغابات، وتدمير الموائل، واستخدام المبيدات الحشرية السامة لزراعة علف الحيوانات، تُسهم صناعة اللحوم الصناعية في انقراض آلاف الأنواع، الكثير منها لم يُكتشف بعد.

٦ - إنها تزيد من خطر الأوبئة المستقبلية مثل كوفيد-١٩

يُعدّ تدمير الغابات والمناطق البرية الأخرى لأغراض الزراعة الحيوانية سببًا رئيسيًا للأمراض المعدية الجديدة. ثلاثة أرباع الأمراض الجديدة التي تصيب البشر مصدرها الحيوانات. يُقرّب قطع الأشجار وحرق الغابات الحياة البرية من البشر، مما يُتيح انتقال الفيروسات القاتلة من الحيوانات إلى البشر. كلما زادت مساحة الغابات المُدمرة، زاد خطر ظهور جائحة جديدة.

ولكن هذا ليس الخطر الوحيد للأمراض الناجمة عن صناعة اللحوم. يُمكن لمزارع المصانع أيضًا أن تزيد من انتشار الأمراض، سواء بين الحيوانات أو من الحيوانات إلى البشر. ويزداد الخطر في مزارع اللحوم الصناعية لأن أعدادًا هائلة من الحيوانات تُحشر في مساحات ضيقة، ولأن الحيوانات نفسها لديها أجهزة مناعة أضعف. هذا يعني أن الفيروسات يمكن أن تتطور بسرعة أكبر ولديها القدرة على الانتقال إلى البشر.

٧- إنها طريقة غير فعّالة للأكل

تجادل الشركات أحيانًا بأن اللحوم الصناعية وسيلة فعّالة لإنتاج الغذاء، لكن هذا يتجاهل تكاليفها الحقيقية. يُستخدم أكثر من ربع مساحة الأرض في العالم لرعي أو زراعة غذاء حيوانات المزارع - وهو غذاء كان من الممكن أن يأكله البشر في المقام الأول. يتطلب إنتاج كيلوغرام واحد فقط من لحم الدجاج ٣.٢ كيلوغرام من المحاصيل.

لو اتبع الجميع نظامًا غذائيًا نباتيًا، لقلّت مساحة الأراضي الزراعية بنسبة ٧٥٪ عما نستخدمه اليوم. هذه مساحة تعادل مساحة الولايات المتحدة والصين وأوروبا وأستراليا مجتمعة. ذلك لأن زراعة الغذاء للبشر مباشرةً تتطلب مساحة أقل من الأراضي مقارنةً بإطعام الحيوانات، التي يأكلها البشر بعد ذلك.

في دول مثل المملكة المتحدة، نحتاج إلى تقليل استهلاكنا من اللحوم ومنتجات الألبان بنسبة ٧٠٪ بحلول عام ٢٠٣٠ لمنع تدهور المناخ. من خلال تناول طعام نباتي في الغالب، يمكننا إطعام المزيد من الناس - بجميع السعرات الحرارية والتغذية اللازمة لنظام غذائي صحي - دون تدمير الغابات.

لكن الأمر لا يقتصر على الخيارات الفردية للناس فقط. وتلعب الحكومة أيضًا دورًا كبيرًا، لكنها تتجاهل الآن الأضرار الهائلة التي تسببها صناعة اللحوم ومنتجات الألبان.

You will read in this article

1- Why don't politicians talk about meat?

2 - The meat ban in some countries (India & USA as an example)

3 - What is the Hybrid Meat?

4 - A List of Countries Where Lab-Grown Meat is Legal and One Where It’s Banned (The link is below for whose want to know)

5 - How meat production affects the environment?

First: Why don't politicians talk about meat?

overall, political attention on the need to reduce meat consumption for environmental reasons caused voter backlash compared to both a control condition and attention on the need to reduce reliance on gasoline-powered vehicles (also for environmental reasons).

The Animal-friendly candidates

particularly Black women and Latinas, with attributes that demonstrate personal concern for farm animals and strong support for animal rights generally fared very well in elections, receiving large boosts in voter support. This work launches a research agenda in political psychology that "brings the animal in" to politics.

Second: The meat ban

INDIA

Food and eating habits have by no means been at the centre of Maharashtra’s politics for the past many a decade. However, since the BJP government came to power last year, food particularly the non- vegetarian kind, has become an important political issue in the state. after the banning of beef in March which drew limited protests from largely Muslims and Dalits, the state is witnessing yet another attempt to curb non-vegetarian eating habits.

USA

14 US Cities Say Goodbye to Meat, Dairy, and Private Cars?

Could the World Economic Forum be getting rid of all your favorite things to help prevent climate change?

In August 2023

Red State, a right-leaning blog, claimed on Aug. 21, 2023, "14 American cities are aiming at what is sure to be an elusive target: banning meat and dairy consumption and the use of private automobiles - in just seven years." The post blamed Democratic mayors who were "elitists of the worst sort."

The above claims are false. We also found no evidence that a group of U.S. cities had signed onto plans to ban such products for consumption.

We reached out to C40 Cities, which is a network of 100 mayors from major cities around the world that aim to tackle the climate crisis — and 14 of its member cities are in the United States. The report focused on specific interventions within those cities that could help reduce carbon dioxide emissions. A spokesperson told us, "The report is an analysis of consumption-based emissions in C40 cities, not a plan for cities to adopt. It's up to individuals to make their personal lifestyle choices, including what type of food to eat and what type of clothing they prefer." It presents data analysis for a reduction in carbon emissions if populations were to reduce their consumption habits.

Third: The Hybrid meat

Despite studies showing that eating meat increases greenhouse gas emissions — and that just a 50% plant-based substitution could cut emissions by a third — projections for global meat consumption are going up. With the plant-based meat industry facing substantial financial hurdles due to a lack of demand, it seems like the human appetite for a real cut of beef isn't going anywhere anytime soon. Thankfully, there's a strong candidate for a long-term solution to the problem: hybrid meat, an alt-meat that combines lab-cultivated animal meat and plant-based substitutes for the most authentic taste possible at a much more sustainable footprint.

with 2023 seeing the first FDA approval of cultivated meat...

Combining it with plant-based alternatives not only helps lower the price but adds a healthier element via the vegetables included in the plant-based portion: The newly growing hybrid meat industry is looking to tackle the issue by innovating the perfect ratio between taste and affordability to offer an alt-meat that's the best of every world.

ITALY

Italy moves to ban lab-grown meat to protect food heritage.

Forth

The climate impact of meat is enormous – roughly equivalent to all the driving and flying of every car, truck and plane in the world. When forests are destroyed to produce industrial meat, billions of tonnes of carbon dioxide are released into the atmosphere, accelerating global warming.Fifth: why the meat bad for the environment?

1- It causes deforestation and forest fires,

Industrial meat is the single biggest cause of deforestation globally. In Brazil, farmers are deliberately setting forest fires – like the Amazon rainforest fires you may have seen in the news – to clear space for cattle ranching and to grow industrial animal feed, like soya, for farms back in the UK.

2 - It’s pushing the Amazon rainforest closer to a tipping point

Trees in the Amazon rainforest produce their own rainfall, which keeps the whole forest alive and healthy. If deforestation (for things like industrial meat) continues at the current rate, the Amazon could reach a ‘tipping point’, where it can no longer sustain itself as a rainforest.

3 - It causes climate change

The climate impact of meat is enormous – roughly equivalent to all the driving and flying of every car, truck and plane in the world.

4 - t’s responsible for human rights abuses and land-grabbing

Indigenous People and traditional communities – like the geraizeira communities in Brazil – are at the frontline in the fight to protect forests. An investigation by Greenpeace Brazil showed that security forces working for soya producer Agronegócio Estrondo harassed, detained, abducted and shot members of the traditional geraizeira communities.

5 - It’s killing wildlife

By clearing forests, destroying habitats and using toxic pesticides to grow animal food, the industrial meat industry is contributing to the extinction of thousands of species, many of which haven’t even been discovered yet.

6 - It’s increasing the risk of future pandemics like Covid-19

Destroying forests and other wild areas for animal agriculture is a major cause of new infectious diseases. Three quarters of new diseases affecting humans come from animals. Cutting down and burning forests brings wildlife into closer contact with people, enabling deadly viruses to pass from animals to humans. The more forest that is destroyed, the greater the risk of a new pandemic.

But that’s not the only disease risk from industrial meat. Factory farms can also increase the spread of disease, both between animals and from animals to humans. The risk is higher for industrial meat farms because huge numbers of animals are crammed into small spaces, and the animals themselves have weaker immune systems. This means that viruses can develop more rapidly and have the potential to pass to humans.

7- It’s an inefficient way to eat

Companies sometimes argue that industrial meat is an efficient way to produce food, but this ignores its true costs. Over a quarter of the world’s entire land area is used to graze or grow food for farm animals – food that could have been eaten by people in the first place. Just 1kg of chicken meat takes 3.2kg of crops to produce.

If everyone ate a plant-based diet, we’d need 75% less farmland than we use today. That’s an area equivalent to the US, China, Europe and Australia combined. That’s because it takes less land to grow food directly for humans, than to feed animals, which humans then eat.

In countries like the UK, we need to be eating 70% less meat and dairy by 2030 to prevent climate breakdown. By eating mostly plant-based food, we could feed more people – with all the calories and nutrition needed for a healthy diet – without destroying forests.

But this isn’t just about people’s individual choices. The government has a huge role to play too, but right now they’re ignoring the huge damage caused by industrial meat and dairy.